Nuiba Second Post Shiraz (2021)

Le Nuiba Second Post Shiraz captive par ses arômes francs de fruits mûrs qui éveillent les sens, savamment équilibrés par une douce infusion de chêne qui confère élégance et complexité à ce cépage distingué. Sa finale onctueuse, signe distinctif de son profil sophistiqué, reflète la précision et le soin apportés à sa production. Ce Shiraz est élaboré avec une attention méticuleuse : les raisins sont pressés en panier après les fermentations alcoolique et malolactique en fût. Le vin est ensuite élevé 18 mois en fûts de chêne français de troisième remplissage, enrichissant ainsi sa profondeur et son caractère pour créer une expression finale unique en son genre.

Idéal pour accompagner des plats robustes et savoureux, ce Shiraz, avec son fruité vif et sa finale onctueuse, s'accorde parfaitement avec un curry thaï parfumé, où son élégance s'harmonise avec les épices et la richesse de sa saveur. Il s'accorde également parfaitement avec un steak juteux accompagné d'une compote de fruits rouges, créant une délicieuse synergie entre la douceur des fruits et la saveur de la viande.